صبحانه مناسب برای رفلاکس معده چیست؟
صبحانه مناسب برای رفلاکس معده شامل مصرف غذاهای سالم، با ارزش غذایی بالا و در عین حال بسیار خوش‌طعم است. اگر می‌خواهید با تغییر در سبک زندگی و رژیم غذایی، رفلاکس معده را درمان کنید بهتر است تا مدتی از مصرف غذاهای ناسالم اجتناب کنید. به‌علاوه روی سالم خوری تمرکز کنید تا هم علائم رفلاکس را تسکین دهید و هم سلامت بدنتان را افزایش دهید.
کسانی که رفلاکس معده دارن صبحانه چی بخورن؟
صبحانه یک وعده مهم برای افرادی است که به رفلاکس اسید و علائم آن مبتلا هستند. مصرف مواد غذایی نادرست می‌تواند باعث شود که کل طول روز علائم ناخوشایندی را تجربه کنید؛ بنابراین اکثر پزشکان توصیه می‌کنند که با مصرف مواد غذایی زیر به عنوان صبحانه، سلامتی‌تان را دوباره به دست آورید:
۱. غلات کامل (سبوس دار) برای رفلاکس معده
غلات کامل غلاتی هستند که تمام قسمت‌های دانه (سبوس، جوانه و آندوسپرم) در آن‌ها حفظ شده است. غلات کامل را می‌توان به صورت کامل یا آسیاب شده مصرف کرد. در حقیقت، در مقایسه با سایر غلات، غلات کامل منابع بهتری از فیبر، ویتامین B، آهن، فولات، سلنیوم، پتاسیم، منیزیم و سایر مواد مغذی مهم هستند. فیبر موجود در غلات کامل می‌تواند به جذب اسید معده و بهبود علائمتان کمک کند. برخی از غلات کامل که می‌توانید در رژیم غذایی‌تان بگنجانید شامل این مواردند:
- برنج قهوه‌ای
- بلغور جو دوسر
- نان سبوس‌دار
یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ گزارش داد که فیبر موجود در غلات کامل، رابطه معکوسی با علائم رفلاکس اسید دارد. این نشان می‌دهد که هر چه فرد فیبر بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجاند، علائم کمتری خواهد داشت. محققان این مطالعه همچنین اظهار کردند که با گذر زمان بیمارانی که نان‌های با فیبر بالا مصرف کردند، علائم کمتری در مقایسه با افرادی که نان کم فیبر می‌خوردند داشتند.
